Deux cuisines et salles à dîner offrent les repas du midi, cinq jours par semaine, à nos locataires et aux aîné-es du quartier qui veulent se prévaloir de ce service. Considérant la grande importance de l’alimentation, tant pour le plaisir que pour la santé, l’accent y est mis sur la qualité, le bon goût, la fraîcheur et la variété des aliments, en tenant de compte bien sûr des goûts des locataires.
Nos menus sont variés et changent régulièrement. En plus d’offrir une bonne alimentation, nos salles à manger constituent des lieux de socialisation significatifs dans la vie de tous les jours, et ce dans un climat qui se veut toujours accueillant et chaleureux. Les prix y sont maintenus les plus bas possibles grâce aux subventions allouées pour le soutien communautaire. Hors des heures de repas, nos salles à manger accueillent aussi des diverses activités bénévoles destinées aux gens de la communauté.
Six personnes composent nos deux brigades de cuisine. Comme elles ont toutes à cœur la santé et le bien-être des bénéficiaires, elles suivent et appliquent rigoureusement les principes d’hygiène et de salubrité alimentaire prescrits par le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation.
Nous proposons un menu sur cinq (5) semaines qui change au moins deux fois par année
Ce menu comprend :
- Une soupe du jour ;
- Une salade et des crudités (bar à salade) ;
- Un plat principal équilibré (deux choix par jour) ;
- Un choix de desserts ;
- Café, thé ou tisane, au choix.